🌟腌制大头菜的美味秘籍🌟

大家好！今天给大家分享一款简单又开胃的腌制大头菜做法，酸爽可口，超级适合搭配粥或者米饭哦！😋

首先准备好新鲜的大头菜一颗，先将其清洗干净，然后切成条状或片状，方便入味。接着撒上适量的盐，静置半小时让其出水，这样可以去除多余的苦涩味，口感更佳。🌿

接下来就是调味环节啦！准备一些蒜末、辣椒粉、白糖和醋，按照个人口味调成酱汁。将腌好的大头菜放入密封罐中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀后压实，盖紧盖子放置一晚即可享用。✨

第二天打开罐子，一股清香扑鼻而来，尝一口脆嫩多汁，酸甜适中，越吃越想吃！😍 这道腌制大头菜不仅美味，还富含维生素，非常适合家庭制作。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴✨