清炖泥鳅汤的做法✨｜清炖泥鳅汤的做法步骤🍲

秋天是滋补的好时节，一碗热腾腾的清炖泥鳅汤绝对是暖胃又暖心的选择！今天就来教大家如何制作这道美味的家常汤品～😋

首先准备好食材：新鲜的泥鳅500克、姜片几片、葱一根、枸杞一小把以及适量盐和料酒。将泥鳅清洗干净后，用少许盐腌制10分钟去腥，再用清水冲洗一遍。接着，在锅中加入清水，放入泥鳅和姜片，滴入少量料酒，大火煮沸后撇去浮沫。此时转小火慢炖约20分钟，让汤汁更加浓郁鲜美。最后加入枸杞和葱花调味，再炖煮5分钟即可出锅啦～💚

这碗清炖泥鳅汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种营养成分，非常适合秋冬季节进补食用！👨‍🍳 slurp享用吧！