🌟凉拌芝麻菜的做法🌿

想要来一道清新爽口的小菜吗？那就试试这道简单又美味的凉拌芝麻菜吧！✨首先准备好新鲜的芝麻菜、蒜末、辣椒和芝麻酱，这些都是不可或缺的主角哦！🍴

第一步，将芝麻菜洗净后沥干水分，确保每一片叶子都干净无杂质。接着，用沸水快速焯一下，时间别太久，保持菜叶的脆嫩口感。捞出后迅速过冷水，这样能让芝麻菜更加鲜绿有活力！💦

接下来是调味环节。在一个大碗中，加入蒜末、辣椒粉和适量的芝麻酱，再滴入几滴香油，搅拌均匀成酱汁。然后把处理好的芝麻菜放入碗中，轻轻拌匀，让每片菜叶都裹上浓郁的酱汁。💃

最后一步，装盘装饰！可以撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，不仅美观还能增加风味。一碗色香味俱全的凉拌芝麻菜就完成啦！🍴✨

这道菜清爽开胃，特别适合夏天食用，快来试试吧！😋