🌟万能寿司饭之正宗寿司米饭 & 寿司醋做法🌟

✨想要在家制作美味的日料吗？今天就来教大家如何制作正宗的寿司米饭和寿司醋！🍣🍚

首先，准备好优质的日本短粒米，这是寿司的灵魂所在。将米洗净至水清，然后加水浸泡约30分钟，这样可以让米粒更加饱满。煮饭时按照1:1.1的比例加入清水，用电饭煲煮熟后静置10分钟，让米饭更松软。🍚🍴

接着是寿司醋的调配，这是点睛之笔！用米醋、糖和盐按5:2.5:0.5的比例混合加热至糖和盐完全溶解，冷却备用。当米饭煮好后稍微降温至手温，倒入适量的寿司醋，用切拌的方式轻轻拌匀，避免压碎米粒。最后，让米饭自然冷却，就可以用来制作各种寿司啦！🍶🍚

无论是经典的握寿司还是方便快捷的卷寿司，有了这道秘诀，你也能轻松成为家中的寿司大师！🎉🍣

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