不太专业但很好吃的清炖鱼块儿的做法🧐

🌟 前言

清炖鱼块儿，一道简单又暖心的家常菜，不需要复杂的烹饪技巧，却能让人吃得津津有味。虽然做法不算太专业，但味道绝对在线！😋

🐟 准备食材

首先，准备好新鲜的鱼块（草鱼或鲤鱼都行），清洗干净后切成适口大小。再备上姜片、葱段、蒜瓣和几颗八角，这些是提香的好帮手。最后，别忘了准备适量的盐、酱油和清水，调味料不用太多，突出鱼肉本身的鲜美就好！💦

🔥 制作步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，接着将鱼块轻轻放入，两面稍微煎一下，这样炖出来的鱼肉更紧实。

2️⃣ 加入清水，水量刚好没过鱼块即可，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。

3️⃣ 最后撒上葱花和蒜末，调入适量盐和酱油，搅拌均匀，关火出锅。

🍴 小贴士

炖鱼时不要频繁翻动，保持鱼块完整。如果喜欢汤汁浓郁，可以加入少许淀粉水勾芡哦～✨

🎉 总结

这道清炖鱼块儿色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是忙碌工作日的快捷选择。快来试试吧，保证让你吃一次就爱上！💖