泡酸豆角怎么做 🌿

泡酸豆角是一道让人垂涎的传统美食，酸爽开胃，特别适合搭配米饭或者作为小菜。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！✨

首先准备新鲜的豆角，洗净后晾干水分，然后用盐水腌制一段时间。腌制时，确保容器干净无油，这样能避免豆角变质。接着准备一个密封罐，将豆角整齐地放入罐中，再加入一些辣椒、大蒜和姜片，增加风味。倒入白醋和凉开水的混合液，水量要没过豆角，最后撒上适量的盐和糖调味。封好盖子，静置7-10天即可享用。⏳

泡好的酸豆角颜色鲜艳，口感脆嫩，酸辣适口。无论是炒肉丝还是做汤，都能为菜肴增添独特的风味。快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道！🍴💕