牛肉饺子馅的做法 🥟🥩

✨准备食材：首先，准备好新鲜的牛肉（约500克），建议选择肥瘦相间的部位，这样口感更佳。还需要一些洋葱（半个）、大葱（一根）、生姜（一小块）和香油、生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料。如果喜欢，还可以加入一些香菇或者胡萝卜来增加风味。

🌟制作步骤：第一步是处理牛肉，将牛肉剁成肉末，尽量剁得细腻一些，这样吃起来更有嚼劲。接着切好洋葱、大葱和姜末，用少量清水浸泡姜末去腥。热锅冷油，先炒香洋葱末，然后加入牛肉末翻炒至变色。随后加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上胡椒粉和盐调味。最后放入切好的葱花，滴几滴香油提香，搅拌均匀后即可出锅。

🎉小贴士：为了让饺子馅更加多汁，可以分次加入少量清水或高汤，顺着一个方向搅拌，直到水分被完全吸收。这样做出的牛肉馅鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，美味的牛肉饺子等着你哦～😋🍴