🌟 小炒象鼻蚌的做法 🦐

天气渐凉，来一道鲜美又营养的小炒象鼻蚌吧！象鼻蚌肉质细嫩，搭配简单的调料就能激发出它的天然鲜味。首先，准备好新鲜的象鼻蚌、青红椒和蒜末。💡

第一步是处理象鼻蚌。用清水反复冲洗干净后，用少许盐腌制5分钟去腥，再用开水快速焯烫至变色捞出备用。接着热锅冷油，放入蒜末爆香，随后加入切好的青红椒翻炒几下，颜色更加诱人。🔥

当蔬菜微微断生时，倒入象鼻蚌，快速翻炒均匀。加入适量生抽、蚝油提鲜，撒上一点胡椒粉去腥增香。调味只需片刻，让食材充分融合即可出锅。最后装盘，一盘色香味俱佳的小炒象鼻蚌就完成啦！🍽️

这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧，让你的餐桌增添一抹海洋的鲜甜！🌊