鸡蛋炒毛豆的做法 🥚🌱

✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒毛豆！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。鸡蛋和毛豆的搭配既健康又美味，快跟着步骤一起学起来吧！💪

第一步，准备食材。你需要新鲜的毛豆荚适量，剥出毛豆粒后清洗干净；鸡蛋3-4个，打入碗中加少许盐搅拌均匀；再准备一些葱花和姜末提香。食材准备好后就可以开始烹饪啦！🍴

第二步，热锅凉油。锅中倒入适量植物油，烧至五成热时放入葱花和姜末爆香，随后加入毛豆翻炒几分钟，让毛豆表面微微变色。接着加入少许清水焖煮2-3分钟，这样可以让毛豆更加鲜嫩入味。🌱

第三步，加入鸡蛋。将打好的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀，待鸡蛋凝固成金黄色即可关火。最后根据个人口味调入适量盐和鸡精，一盘香喷喷的鸡蛋炒毛豆就完成啦！🍳✨

快试试这道简单又下饭的鸡蛋炒毛豆吧！😋💚