菠菜拌扇贝的做法 🥗🍴

🌿夏天的清爽佳肴莫过于这道菠菜拌扇贝了！新鲜的菠菜翠绿欲滴，搭配上鲜嫩的扇贝，不仅颜色诱人，更是营养丰富。准备一把新鲜菠菜，用清水洗净后焯水，让其保持脆嫩口感，同时去除草酸。接着将扇贝清洗干净，用少许姜片蒸熟，保留原汁原味。

🍤接下来的关键步骤是调味。将焯好的菠菜切段，与蒸好的扇贝混合，加入适量的蒜末和香油提香。再撒上一点盐、胡椒粉和少许酱油，轻轻拌匀。为了让味道更加浓郁，可以挤入几滴柠檬汁，既去腥又增鲜。

第三段：🌟最后装盘时，可以用胡萝卜丝或紫甘蓝点缀，不仅美观还能增加膳食纤维。这样一道简单易做又健康的菠菜拌扇贝就完成啦！无论是家庭聚餐还是日常小酌，都是绝佳的选择。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！✨