酱焖安康鱼的做法 🐟🍜

安康鱼是一种肉质鲜嫩的美味食材，今天就来教大家如何制作一道酱香浓郁的酱焖安康鱼！首先准备好新鲜的安康鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备一些基础调料，比如生姜片、蒜末和葱花，这些都是去腥提香的好帮手。热锅凉油，将姜片爆香后放入鱼块煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。随后加入适量生抽、老抽调色调味，并倒入一碗热水，没过鱼肉即可。小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上蒜末和葱花，淋上几滴香油增香，一盘色香味俱佳的酱焖安康鱼就完成啦！😋✨这道菜不仅简单易做，还非常适合搭配米饭享用，快来试试吧！🍚🍴