三色糯米饭的做法 🍚✨

三色糯米饭是一道色彩缤纷、口感软糯的传统美食，特别适合家庭聚餐或节日宴席。首先准备食材：糯米、紫米、粘米粉各适量，以及天然色素如蝶豆花水（蓝色）、甜菜根汁（红色）。把三种米分别浸泡2小时以上，然后蒸熟备用。接下来调制颜色，用蝶豆花水染蓝，甜菜根汁染红，剩余的米保持原色。将蒸好的三色米混合均匀，加入少许椰浆提香，再放入锅中稍微翻炒，让米粒更加松散有光泽。最后盛盘时可以摆出心形或其他创意造型，撒上些许芝麻或坚果碎增添风味。这道菜不仅颜值爆表，还富含多种营养，快动手试试吧！😋🍴 美食DIY 健康饮食 传统美味 🌟