✨香煎鳕鱼配咖喱汁的做法✨

🍲 前言

在忙碌的工作日里，一道简单又美味的菜肴总能让人倍感幸福。今天就教大家制作一道色香味俱全的香煎鳕鱼配咖喱汁！这道菜既有鳕鱼的鲜嫩，又有咖喱的浓郁香气，简直是味蕾的双重享受！😋

🐟 准备食材

首先准备好所需食材：新鲜鳕鱼一块（约200克），洋葱半个切丝，胡萝卜半根切片，土豆一个切块，椰浆适量，咖喱粉两大勺，橄榄油少许，盐和胡椒粉适量。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！🌟

🍳 制作步骤

第一步是处理鳕鱼，用厨房纸吸干表面水分，撒上盐和黑胡椒腌制10分钟。接着热锅倒入橄榄油，将鳕鱼两面煎至金黄，盛出备用。煎好的鳕鱼外酥里嫩，香气扑鼻！🍴

第二步开始制作咖喱汁。锅中留底油，放入洋葱翻炒至透明，再加入胡萝卜和土豆继续翻炒几分钟。随后倒入椰浆和两大勺咖喱粉，搅拌均匀后小火煮10分钟，直到蔬菜变软。最后把煎好的鳕鱼放回锅中，让鱼肉充分吸收咖喱的香味。🍛

🍽️ 装盘享用

将香煎鳕鱼摆放在盘中，淋上浓郁的咖喱汁，再点缀几片青翠的香菜叶，一道精致的美食就完成啦！这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快试试吧，让你的餐桌焕发新活力！🎉