简单的家常菜做法 🍳｜木耳炒鸡蛋的做法

🌟【简单家常菜】今天教大家做一道色香味俱全的木耳炒鸡蛋！这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。✨

首先准备好食材：新鲜的黑木耳 handful of black fungus、鸡蛋 2-3个、葱姜少许。先把干木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵；鸡蛋打入碗中加一点盐打散备用。葱切段，姜切丝，这样可以去腥增香哦～🍳

热锅凉油，先倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。接着用同一个锅，加入少量底油爆香葱姜，再放入木耳翻炒几分钟。当木耳变得稍微软糯时，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与木耳混合均匀，最后加适量盐和胡椒粉调味即可出锅！😋

这道菜色泽搭配好看，口感滑嫩又有嚼劲，简直是家常餐桌上的完美选择！🍲💕快试试吧～