✨醋烹茭瓜的做法 ✨

🌿 菜品简介 🍴

茭瓜（茭白）是一种清爽可口的食材，搭配酸甜开胃的醋汁，不仅色泽诱人，还能唤醒味蕾！这道菜简单易做，特别适合夏日享用，快来一起学习吧～

📝 制作步骤 🥢

第一步：准备好新鲜茭瓜，洗净后切成均匀薄片或条状，放入沸水中焯烫约1分钟，捞出沥干水分。✨

第二步：热锅凉油，加入蒜末爆香，再倒入适量米醋和少许白糖调味，调制成酸甜汁液。💖

第三步：将焯好的茭瓜倒入锅中快速翻炒，让每一片都裹满酱汁，最后撒上葱花点缀即可出锅！🌟

🍴 小贴士 🌿

1. 焯水时间不宜过长，保持茭瓜脆嫩口感更佳。

2. 醋的选择可以是米醋或果醋，增添风味。

3. 根据个人口味，还可加入辣椒丝提升层次感哦！🌶️

这道酸甜适中的醋烹茭瓜，既健康又美味，快动手试试吧！😋