鸭锁骨的做法 🍖🦴

🌟【前言】🌟

最近朋友强烈推荐了一道家常美食——鸭锁骨，据说香辣入味，越啃越有滋味！于是决定自己动手尝试一番。鸭锁骨不仅肉质紧实，还带有独特的嚼劲，搭配啤酒或者米饭简直绝配！今天就来分享一下我的独家秘方吧～

🍴【准备食材】🍴

制作这道菜需要的主要材料有新鲜鸭锁骨500克、干辣椒若干、花椒一小把、生姜几片以及蒜头适量。调料则包括生抽、老抽、料酒、白糖和盐。记得提前将鸭锁骨清洗干净，并用清水浸泡半小时去除血水哦！

第三段：🔥【烹饪步骤】🔥

首先将鸭锁骨焯水后捞出备用；接着热锅凉油，放入姜片、蒜末爆香，再加入干辣椒与花椒翻炒出香味；随后倒入鸭锁骨快速翻炒均匀，加入适量料酒去腥提鲜；最后调入生抽、老抽、白糖调味，小火慢炖约20分钟即可完成。成品色泽红亮，香气扑鼻，简直是下饭神器！

第四段：🍻【享用时刻】🍻

刚出锅的鸭锁骨趁热吃最美味，外皮微焦酥脆，内里却保留了丰富的汁水。适合边追剧边享用，也可以作为聚会时的小零食，一口接一口根本停不下来！快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～😋✨