文蛤的做法 🦐✨

文蛤是一种鲜美的贝类食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的文蛤料理！😋

首先，挑选新鲜的文蛤是关键。好的文蛤外壳干净且闭合紧密，轻轻一碰就会张开。买回家后，先用淡盐水浸泡文蛤几个小时，让它们吐尽沙子。期间可以轻轻敲打盆子，帮助文蛤更快吐沙哦！🌊🪞

接着，将文蛤清洗干净备用。可以选择清蒸或者爆炒的方式烹饪。如果喜欢清淡口味，可以用姜丝和葱段清蒸文蛤，撒上少许酱油即可。若想尝试重口味，那就用蒜蓉和辣椒爆炒文蛤，香气四溢，让人垂涎欲滴！🔥🌶️

最后记得趁热享用，文蛤肉质细嫩多汁，每一口都是海洋的味道！💕记得搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚🍴

快试试吧，让你的餐桌多一份海的味道！🌊🍴