✨油炸小鱼的做法🐟

周末宅家想吃点小零食？试试自己动手做油炸小鱼吧！简单又美味，外酥里嫩，一口下去幸福感爆棚～💕

首先准备新鲜的小鱼（可以是小鲫鱼或小黄鱼），清洗干净后加入姜片、料酒、盐腌制半小时，去腥又入味～🐟腌制时别忘了给小鱼来个“马杀鸡”按摩，让它更入味哦！腌好后裹上一层薄薄的淀粉，或者裹上面糊（鸡蛋+面粉调匀），这样炸出来才够酥脆！🍳

热锅倒油，油温六成热时放入小鱼，中小火慢慢炸至金黄色。记得不要一次放太多，以免粘连～🔥炸好的小鱼捞出沥油，撒上椒盐或者辣椒粉，香喷喷的油炸小鱼就完成啦！🌶️

配上一杯冰啤酒，或者搭配一碗热腾腾的白粥，简直是绝配！🍻🍚快动手试试吧，保证让你停不下筷子～🍴✨