🌟簸箕炊的做法🍴

广东粤西地区的特色小吃簸箕炊，以其独特的口感和做法深受人们喜爱！今天就来教大家如何在家制作这道美味的小吃吧～💚

首先准备食材：大米粉、淀粉、水、盐以及秘制酱料（包括酱油、蒜蓉、辣椒油等）。将大米粉与淀粉按比例混合，加入适量水搅拌成糊状，并加少许盐提味。接着用簸箕或方形浅盘作为模具，在表面刷一层薄油防粘。倒入米浆后放入蒸锅中大火蒸约5分钟，待表面凝固后再铺上第二层，重复至厚度适中即可。✨

出锅后的簸箕炊切成条状，淋上精心调制的酱汁，撒些葱花或者芝麻点缀，香气扑鼻！😋 这道传统美食不仅简单易学，还能根据个人口味调整辣度或甜度哦～快动手试试吧，让家人一起感受这份地道的广式风味～🎉

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