重庆口水鸡(国庆菜谱)的做法✨

🌟【国庆特辑】美味来袭！重庆口水鸡做法分享😋🍗

重庆口水鸡是一道色香味俱全的经典川菜，尤其适合国庆假期的家庭聚餐。这道菜色泽红亮，鸡肉嫩滑，麻辣鲜香，让人垂涎欲滴！制作起来其实并不复杂，只需要准备好新鲜的土鸡和一些常见的调料，就能轻松搞定。

首先，将土鸡清洗干净后放入锅中煮熟，捞出后迅速用冰水浸泡，这样能让鸡肉更加紧实有弹性。接着调制酱汁，加入辣椒油、花椒粉、酱油、醋、糖等调料，搅拌均匀。最后将酱汁淋在切好的鸡肉上，撒上葱花和花生碎，一道诱人的重庆口水鸡就完成了！

这道菜不仅味道独特，而且制作过程充满乐趣，非常适合与家人一起动手尝试。快试试吧，让这道菜为你的国庆餐桌增添一抹亮色！🎉