茭白肉丝的做法 🥗🍴

🌟茭白肉丝是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单又营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的茭白和瘦猪肉，再备上一些葱姜蒜提味。先把茭白切成细丝，用清水浸泡去除涩味，猪肉也切丝后加入少许料酒、生抽腌制片刻。热锅凉油，先下肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着，锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再倒入茭白丝大火快炒，最后将肉丝回锅，调入适量盐、糖、酱油调味，撒上葱花即可出锅。😋这道菜色泽诱人，茭白清脆爽口，肉丝滑嫩鲜香，搭配一碗米饭简直是绝配！🌱💪快试试吧，让你的餐桌多一份健康美味的选择！