🌟南乳炒藕片零失败教程✨

秋天是吃藕的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——南乳炒藕片！💛莲藕脆嫩清甜，搭配南乳独特的香气，简直是味蕾的双重享受～

首先准备好食材：新鲜莲藕两节、一块红南乳（腐乳）、蒜末适量、少许糖和生抽调味。先把莲藕削皮洗净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变色。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入沥干水分的藕片翻炒至断生。这个时候就可以加入捣碎的南乳了，搅拌均匀让每片藕都裹上诱人的酱汁。最后调入少量糖提鲜，几滴生抽增色，快速翻炒均匀即可出锅啦！🍴

这道菜色泽金黄诱人，口感爽脆又不失浓郁风味。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜都非常适合哦～快试试吧，让你的餐桌多一份秋日的温暖记忆🍂！