泥鳅汤的做法 🐸✨

开头：🍲今天给大家分享一道营养又美味的泥鳅汤做法！泥鳅富含蛋白质和多种维生素，是滋补身体的好选择哦。不过处理泥鳅时记得让它吐沙，这样煮出来的汤才更干净卫生呢！🌟

第一步：准备工作 🛠️

首先将新鲜的泥鳅清洗干净，放入加了盐和几滴植物油的清水中静置一段时间，让它们吐出腹中的泥沙。同时准备好生姜片、葱段以及一些香菜备用。食材准备齐全后就可以开始烹饪啦！

第二步：煮制过程 🔥

锅中倒入适量清水，加入几片姜片去腥，然后将泥鳅轻轻放入锅内。先用中小火慢慢加热，待水温升高后，再转大火煮沸。期间可以撇去表面浮沫，保持汤汁清澈。接着加入少许料酒提味，继续炖煮约15分钟。

第三步：调味享用 🍲

最后根据个人口味加入适量盐调味，并撒上葱花和香菜点缀。一锅鲜美可口的泥鳅汤就完成啦！这道汤不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，非常适合秋冬季节进补食用。快叫上家人一起品尝吧！🍴💕