蛇汤的做法 🐍🍲

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的蛇汤绝对是暖胃又滋补的选择！首先，挑选一条新鲜的蛇是关键，建议选择无毒的品种如乌梢蛇或菜花蛇。将蛇宰杀后清洗干净，剁成小段备用。准备一些配料如红枣、枸杞、生姜片等，既能去腥又能增添风味。

接着，锅中倒入清水，放入蛇段和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖约一个半小时，让蛇肉的鲜味充分融入汤中。期间可根据个人口味加入适量盐调味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜块或香菇一起炖煮。

第三段：最后，撒上一把枸杞和红枣，再炖十分钟即可出锅。一碗香气四溢的蛇汤就完成啦！这道汤不仅味道鲜美，还具有驱寒暖身、滋阴补阳的功效，特别适合秋冬季节享用。记得趁热品尝哦，感受蛇汤带来的温暖与滋养！🍲🔥✨