🌟沂蒙山美食之煎饼记🌟

提到沂蒙山，人们总会想起那片红色的土地和厚重的历史。但今天，让我们聚焦于这片土地上的另一种魅力——煎饼。🌿

清晨，空气中弥漫着淡淡的麦香，这是属于沂蒙山的味道。制作煎饼的过程简单却充满仪式感：将玉米面或小麦面调成糊状，舀一勺均匀摊在热鏊子上，随着滋滋作响的声音，一张金黄酥脆的煎饼便诞生了。🔥

煎饼不仅是沂蒙山人的日常主食，更是他们生活智慧的体现。它可以卷上大葱、酱料，也可以搭配鸡蛋、蔬菜，甚至肉末，变化无穷。😋每一次品尝，都仿佛在回味这片土地的朴实与热情。

如今，这小小的煎饼已经走出大山，成为许多人餐桌上的珍馐。它承载的不只是食物本身，更是一份对家乡深深的眷恋。❤️

沂蒙山 传统美食 舌尖上的记忆