清炖豆腐的家常做法 🍳🍲

✨ 前言

清炖豆腐是一道简单却温暖人心的家常菜，特别适合忙碌一天后想要快速享用一顿美味又健康的晚餐。豆腐嫩滑，汤汁鲜美，搭配些许调料就能让这道菜散发出独特的香气。今天就来教大家如何轻松做出一道暖心的清炖豆腐吧！

👩‍🍳 准备食材

首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、胡萝卜半根、青菜几片、葱姜蒜适量，以及一些盐、鸡精和香油。豆腐切块备用，胡萝卜切片，青菜洗净。简单的准备，让烹饪更高效！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，散发出诱人的香味。

2️⃣ 加入适量清水，水量以能没过豆腐为宜，煮沸后放入豆腐块。

3️⃣ 放入胡萝卜片，小火慢炖几分钟，让汤汁更加浓郁。

4️⃣ 最后加入青菜，撒上盐和鸡精调味，关火前淋上几滴香油即可。

🍽️ 小贴士

1. 豆腐不要煮太久，以免碎掉影响口感。

2. 汤底清淡但有层次感，可根据个人口味调整调料用量。

🎉 清炖豆腐不仅制作简单，还富含蛋白质和多种营养成分，是家庭餐桌上的不二之选。快动手试试吧，给自己和家人带来一份温馨的味觉享受！ ❤️