醋熘白菜家常做法（醋溜大白菜）

标题：醋溜大白菜 🥬✨

清晨的厨房里弥漫着淡淡的酸香，今天决定做一道简单又开胃的家常菜——醋溜大白菜！剥下几片新鲜的大白菜叶，翠绿欲滴的样子让人食欲大增。将白菜帮和叶子分开切块备用，这种分步处理能让菜肴更加入味。一颗普通的白菜，在巧手下也能变成餐桌上的主角。💖

热锅凉油，倒入姜丝爆香后加入白菜帮翻炒，稍等片刻再放入白菜叶，快速翻动让每一片菜叶都裹满油脂。这时倒入适量米醋，酸香瞬间扑鼻而来，仿佛整个厨房都活了起来。接着加入少许盐、糖调味，继续翻炒至菜叶变软但仍保持脆嫩。这道菜的关键就在于火候掌握得恰到好处，既要保留蔬菜的鲜甜，又要让酸香渗透其中。🔥

第三段：出锅前撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱佳的醋溜大白菜就完成了！端上桌时，酸爽的香气已经让人垂涎三尺。搭配一碗白米饭，每一口都能感受到清新的酸与微妙的甜交织在一起，简直是冬日里的暖心美味。😋这道菜不仅做法简单，还富含维生素，健康又美味，快试试吧！💪