卤汤能保存多久（1.卤汤）

👩‍🍳 1.卤汤 🍲

卤汤是厨房里的一位神奇魔法师，它能让普通的食材焕发出迷人的风味。清晨，当第一缕阳光洒进厨房时，我便开始准备这锅卤汤。首先，将老姜切片、大葱切段，再加入几颗八角和桂皮，让这些香料散发出诱人的香气。接着，倒入适量的老抽调色，生抽提鲜，最后加入冰糖增添一丝甜味。一勺盐是必不可少的调味品，它能让整锅卤汤的味道更加平衡。

🔥 将所有材料放入锅中，加入清水煮沸后转小火慢炖。随着时间的推移，卤汤逐渐变得浓稠，空气中弥漫着浓郁的香味。这时，可以将鸡翅、鸭腿或豆腐等食材放入卤汤中慢慢浸泡，让它们吸收每一滴精华。等到食材完全入味，捞出装盘，淋上一点热油，瞬间就能激发出更多香气。

🌟 卤汤的魅力就在于它的百搭性，无论是家常菜肴还是节日聚餐，它都能轻松胜任。一口下去，唇齿留香，仿佛整个冬天都被温暖包裹。😋