怎么腌糖醋蒜 🧅❤️

准备食材

首先，你需要准备好新鲜的大蒜、白醋、冰糖和一些盐。大蒜最好选择个头均匀、没有破损的新鲜蒜头，这样腌出来的味道会更好哦！💡

清洗处理

将大蒜剥皮后，用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干表面水分。这一步很重要，因为如果大蒜湿漉漉的就直接腌制，容易导致发霉。✨

腌制过程

取一个干净无水的玻璃罐，先在底部撒一层盐，然后放入一层大蒜，再撒上一层冰糖，接着倒入适量白醋，直到没过大蒜为止。重复这个步骤，直至装满罐子。密封好罐口后，放置在阴凉通风的地方。两周后，你就能品尝到美味的糖醋蒜啦！🎉

小贴士

腌制过程中尽量避免油和生水接触，否则会影响口感。而且记得每隔几天摇晃一下罐子，让调味料更加均匀地渗透进大蒜里。💕

快试试吧，酸甜可口的糖醋蒜绝对是开胃神器！😋