酸辣粉怎么做 🍜🍲

酸辣粉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。它酸辣开胃，简单易做，特别适合忙碌的工作日或是想偷懒时享用。下面给大家分享一下制作酸辣粉的步骤，快跟着一起试试吧！💪

首先准备食材：红薯粉条、花生米、香菜、葱花、蒜末、醋、辣椒油、生抽、盐和糖。将红薯粉条提前用温水泡软备用。接着热锅凉油，把花生米炒至金黄捞出备用。然后调制酱汁：在一个碗里加入适量醋、辣椒油、生抽、盐和糖，搅拌均匀。最后煮粉条，把泡好的粉条放入沸水中煮熟后捞出，倒入调好的酱汁中，撒上花生米、香菜、葱花和蒜末即可。😋

一碗香气扑鼻、酸辣可口的酸辣粉就完成啦！记得趁热吃哦，口感更佳！💖