生姜怎么腌制最好吃 | 家庭版糖醋姜片做法

🌟 准备材料

生姜500克、白醋300毫升、白糖150克、盐适量、清水少许。

📝 制作步骤

1️⃣ 清洗处理：将生姜洗净后削去外皮，切成薄片或细条状，用淡盐水浸泡10分钟杀菌。

2️⃣ 焯水去辣：锅中加水烧开，放入生姜片焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。

3️⃣ 调配酱汁：将白醋和白糖混合加热至糖完全融化，稍微冷却后倒入装有姜片的容器中，确保没过姜片。

4️⃣ 密封冷藏：盖上盖子，摇晃均匀后放入冰箱冷藏3天即可食用。

✨ 小贴士

- 姜片切得越薄越入味哦！

- 冷藏期间记得每天摇晃一下瓶子，让味道更均匀。

- 这款糖醋姜片酸甜爽脆，特别适合搭配早餐或作为开胃小菜！

🍴 快来试试吧，简单又美味！ 🍴