醪糟的功效与作用 🍞🍶

醪糟是一种传统的发酵食品，不仅味道香甜，还具有多种健康功效。首先，醪糟富含酵母菌和乳酸菌，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题。其次，它含有丰富的维生素B族和微量元素，能够帮助提高免疫力，增强身体抵抗力。此外，醪糟中的酒精含量较低，适量饮用还能起到活血化瘀的作用，适合女性经期后调理身体。

制作醪糟其实很简单，只需将糯米蒸熟后加入酒曲发酵即可。但需要注意的是，醪糟虽好，却不宜过量食用，尤其是糖尿病患者或血糖偏高的人群应谨慎食用。对于普通人来说，每天一小碗醪糟汤就足以满足需求，还可以搭配鸡蛋、红枣等食材，既美味又营养。

醪糟不仅是餐桌上的佳品，更是养生的好帮手。🌟尝试在家自制一碗醪糟，为家人带来健康与幸福吧！