腌咸蒜的正宗方法✨｜简单几步教你做出美味咸蒜

腌制咸蒜不仅是一门手艺，更是一种传承的味道💖。首先准备好新鲜的大蒜头，最好选择紫皮大蒜，这样口感更佳哦！将大蒜剥去外皮后清洗干净，晾干水分。接着准备一个无水无油的玻璃罐，一层大蒜撒一层盐，建议用粗盐，味道会更地道。每层之间可以加点白酒，既能杀菌还能让咸蒜更有风味🍷。

密封保存时，记得每天打开盖子放气一次，大概腌制7天左右就可以食用啦～腌好的咸蒜色泽金黄，酸辣适中，特别适合搭配粥或者作为小菜享用🍚。如果你喜欢更浓郁的味道，还可以尝试加入姜片或辣椒提味🌶️。这道咸蒜不仅是家常美味，更是招待朋友的好选择～快动手试试吧！💪