冬瓜猪肉汤 🥗🐖🍲

前言 🌟

寒冷的冬天，一碗热腾腾的冬瓜猪肉汤无疑是暖胃又暖心的选择。这道家常菜不仅简单易做，还富含营养，适合全家人一起享用。今天就来分享一下如何制作这道美味佳肴吧！

准备食材 🛒

首先，准备好新鲜的冬瓜、五花肉以及一些基本调料，比如生姜、葱和盐。冬瓜切块，五花肉切片，姜切片备用。所有材料都清洗干净后，就可以开始烹饪了。

烹饪步骤 🔪🔥

第一步，将五花肉放入锅中焯水去腥，捞出后沥干水分。接着，在锅里加入清水，放入五花肉和姜片，大火煮沸后转小火慢炖半小时，让肉质更加鲜嫩入味。

第二步，加入切好的冬瓜块，继续炖煮约20分钟，直到冬瓜变得透明软糯。最后撒上适量盐调味，再撒些葱花点缀即可。

美味小贴士 🍲

1. 冬瓜不要切得太小，以免炖煮过程中散开影响美观。

2. 如果喜欢清淡口味，可以减少盐的用量，甚至不用额外加盐，仅靠五花肉本身的咸味就足够美味。

结语 🍉

冬瓜猪肉汤不仅味道鲜美，还具有清热解暑、滋补养颜的功效。快来试试吧！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你带来满满的幸福感。😋✨