油炸蚕蛹的做法大全✨

一、准备工作 🍴

制作油炸蚕蛹前，先将新鲜的蚕蛹清洗干净，去除杂质后用盐水浸泡约15分钟，这样不仅能去腥，还能让蚕蛹更入味。接着准备好调味料，如辣椒粉、花椒粉、五香粉等，根据个人口味调配。

二、裹粉技巧 🥔

将处理好的蚕蛹均匀裹上一层薄薄的淀粉或面粉，这样可以让炸出来的蚕蛹外皮酥脆。如果喜欢更丰富的口感，可以再蘸一层蛋液，最后裹上一层面包糠。

三、油炸步骤 🌟

锅中倒入适量食用油，烧至六成热时放入蚕蛹，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出。记得控干多余的油分，避免油腻感。撒上之前准备好的调味料，搅拌均匀，香气扑鼻的油炸蚕蛹就完成啦！

这道小吃不仅做法简单，还特别适合聚会时分享，咬一口酥脆可口，回味无穷！😋