醋肉的做法✨

酸甜开胃的醋肉，轻松俘获全家人的味蕾！🍛🍴

醋肉是一道经典的家常菜，外酥里嫩，酸甜适口，特别适合搭配米饭食用。制作起来也不复杂，只需准备好五花肉、醋、糖、酱油等材料即可。首先将五花肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制15分钟，让肉质更加入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出备用。

接下来制作酱汁，锅中倒入适量醋、糖和少量酱油，小火加热搅拌至糖完全融化，形成浓郁的酸甜汤汁。最后将炸好的肉片回锅快速翻炒，均匀裹上酱汁，撒上些许葱花点缀即可出锅。这道醋肉色泽诱人，口感层次分明，每一口都能感受到酸甜交织的美妙滋味，绝对是餐桌上的亮点！🌟

记得趁热享用哦，这样更能品尝到它的美味！😋