红烧豆腐的做法 🍳🍴
2025-03-14 02:42:02
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导读 今天给大家分享一道家常美味——红烧豆腐的做法！💖豆腐嫩滑，搭配浓郁的酱汁，简直是下饭神器。首先准备一块北豆腐，切成厚片，用少许盐腌
今天给大家分享一道家常美味——红烧豆腐的做法！💖豆腐嫩滑，搭配浓郁的酱汁，简直是下饭神器。首先准备一块北豆腐，切成厚片，用少许盐腌制10分钟，这样能让豆腐更加入味哦。接着，热锅凉油，将豆腐两面煎至金黄，盛出备用。
接下来是关键步骤！起锅倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。接着倒入适量清水或高汤，加入生抽、老抽调色调味，最后放入煎好的豆腐，小火慢炖5分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，淋上一点点香油提香，就可以出锅啦！
这道红烧豆腐色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，无论是搭配米饭还是面条都非常适合。快试试吧！😋✨
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