炸羊排的做法大全 🍗🍴
2025-03-13 04:26:41
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导读 👨🍳 准备食材想要做出美味的炸羊排,首先需要准备好新鲜的羊排、面粉、鸡蛋、面包糠以及各种调味料,比如盐、黑胡椒和迷迭香。如果喜欢...
👨🍳 准备食材
想要做出美味的炸羊排,首先需要准备好新鲜的羊排、面粉、鸡蛋、面包糠以及各种调味料,比如盐、黑胡椒和迷迭香。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些切碎的大蒜或者洋葱。
🍴 制作步骤
1️⃣ 将羊排清洗干净后,用厨房纸吸干水分,然后均匀撒上盐和黑胡椒腌制15分钟。
2️⃣ 准备三个碗,分别装上面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。将羊排放入面粉中裹一层,接着蘸满蛋液,最后均匀滚上面包糠。
3️⃣ 热锅倒入适量油,烧至五成热时放入羊排,小火慢炸至金黄酥脆,翻面继续炸另一侧。
4️⃣ 炸好后捞出沥油,放在吸油纸上稍微冷却即可享用!
🌟 小贴士
- 羊排不要炸得太久,以免肉质变老。
- 如果喜欢酸甜口味,可以搭配番茄酱或蜂蜜芥末酱一起食用哦!
😋 总结
一道外酥里嫩的炸羊排就完成啦!无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧!✨
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