炸羊排的做法大全 🍗🍴

👨‍🍳 准备食材

想要做出美味的炸羊排，首先需要准备好新鲜的羊排、面粉、鸡蛋、面包糠以及各种调味料，比如盐、黑胡椒和迷迭香。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些切碎的大蒜或者洋葱。

🍴 制作步骤

1️⃣ 将羊排清洗干净后，用厨房纸吸干水分，然后均匀撒上盐和黑胡椒腌制15分钟。

2️⃣ 准备三个碗，分别装上面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。将羊排放入面粉中裹一层，接着蘸满蛋液，最后均匀滚上面包糠。

3️⃣ 热锅倒入适量油，烧至五成热时放入羊排，小火慢炸至金黄酥脆，翻面继续炸另一侧。

4️⃣ 炸好后捞出沥油，放在吸油纸上稍微冷却即可享用！

🌟 小贴士

- 羊排不要炸得太久，以免肉质变老。

- 如果喜欢酸甜口味，可以搭配番茄酱或蜂蜜芥末酱一起食用哦！

😋 总结

一道外酥里嫩的炸羊排就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧！✨