酥白肉的做法 🍖🍴

最近馋肉了，于是决定自己动手做一道经典家常菜——酥白肉！这道菜外酥里嫩，肥而不腻，绝对是肉食爱好者的福音。如果你也想试试，那就跟着我的步骤来吧！🌟

首先准备食材：五花肉500克、鸡蛋2个、面粉适量、淀粉适量。先将五花肉切成厚片，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟，这样更入味哦！腌好后裹上一层薄薄的干淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后均匀地裹上面粉。记得多裹几层，炸出来才够酥脆呢！🍳

接着就是关键的炸制环节啦！锅中倒入足够的油，烧至六成热时放入肉片，中小火慢慢炸至金黄。注意不要一次性放太多，以免粘连。炸好的酥白肉捞出沥油，撒上一些孜然粉或者辣椒粉，香味瞬间扑鼻而来！🌶️

最后装盘，配上自己喜欢的蘸酱（比如甜面酱、番茄酱），就可以开动啦！咬一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直太满足了！😋

快去试试吧，保证让你吃得停不下来！✨