怎么发面蒸馒头 | 馒头这样做松软香甜超好吃💦

最近天气转凉，特别适合在家做些热腾腾的美食。今天就教大家如何轻松发面蒸出松软香甜的馒头！首先准备好500克中筋面粉、5克酵母、300毫升温水以及适量白糖。将酵母和白糖溶解在温水中静置几分钟，待其冒小泡泡后倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状，再揉成光滑面团。盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时。

等面团发酵好后，将其排气揉匀，搓成长条分成小剂子，整形成圆形馒头胚。二次醒发15-20分钟，让馒头胚更加蓬松。冷水入锅，大火蒸15分钟后关火，焖3分钟再揭盖即可。✨成品馒头洁白饱满，咬一口柔软有弹性，满嘴麦香，真的超级满足！

记得分享你的成果哦～无论是早餐还是下午茶，这都是绝佳选择！😋