五色糯米饭的染料大全 🌈🍛

五色糯米饭是壮族传统美食之一，以其鲜艳的颜色和独特的风味深受人们喜爱。想要制作这道美食，首先得准备好天然的染料！以下是一些常见的五色糯米饭染料：

🌿 绿色染料

来自新鲜的艾草或蝶豆花。将艾草煮水后过滤取液，或者直接使用蝶豆花泡水，就能得到清新的绿色。

🌸 红色染料

可以选用红曲米、火龙果或者紫甘蓝。其中红曲米是最传统的选择，只需将米与红曲米一起浸泡即可。

\Blueprint 蓝色染料

蝶豆花再次登场！蝶豆花富含花青素，能轻松染出漂亮的蓝色，非常适合用来调制紫色系。

🍂 黄色染料

姜黄粉是不错的选择，它不仅能赋予米饭明亮的黄色，还带有微微的辛香味。

🟥 黑色染料

黑芝麻或桑葚都是很好的选择，尤其是黑芝麻，不仅能让米饭变黑，还能增加营养。

制作时，将糯米分别用不同染料浸泡数小时，蒸熟后便能得到色彩缤纷的五色糯米饭啦！每一口都像是在品尝大自然的馈赠，快来试试吧！✨