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活螃蟹怎么做 🦀✨

导读 最近想吃螃蟹,但又不知道怎么处理活螃蟹?别担心,今天教你几招!首先,买回活螃蟹后先用清水养上半天,让它吐净泥沙。记得在水里加点盐,...

最近想吃螃蟹,但又不知道怎么处理活螃蟹?别担心,今天教你几招!首先,买回活螃蟹后先用清水养上半天,让它吐净泥沙。记得在水里加点盐,这样能让它更干净哦!清理时戴上手套,把螃蟹翻过来,用刷子仔细刷洗它的腹部和腿缝,确保没有残留的污垢。接着,用刀迅速切断它的头部,取出内脏,只保留蟹肉部分。

烹饪方法可以多种多样,比如清蒸最能保留原汁原味。将处理好的螃蟹摆入蒸锅,撒上姜丝去腥,蒸15分钟左右即可。出锅后蘸点醋或酱油,鲜美无比!如果你喜欢重口味,也可以试试爆炒或者香辣蟹,加入辣椒、蒜蓉等调料,绝对让人食欲大开!最后,吃完螃蟹记得洗手消毒,避免细菌残留。

💡 小贴士: 吃螃蟹时不要喝冷饮,以免引起肠胃不适。祝你做出美味的螃蟹料理,享受美食的乐趣吧!🍴🦀

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