霸鱼的做法 🐟🍽️
2025-03-11 12:07:43
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导读 最近尝试了一种全新的做法来烹饪霸鱼,不仅味道鲜美,而且营养丰富。霸鱼,又称鳡鱼,是一种体型较大的淡水鱼,肉质细嫩,口感极佳。下面就...
最近尝试了一种全新的做法来烹饪霸鱼,不仅味道鲜美,而且营养丰富。霸鱼,又称鳡鱼,是一种体型较大的淡水鱼,肉质细嫩,口感极佳。下面就是我这次制作霸鱼的具体步骤:
首先,准备一条新鲜的霸鱼,清洗干净后切成块状。接着,用适量的盐、胡椒粉和料酒腌制鱼块,让其入味大约30分钟。然后,将一些生姜切片,大蒜拍碎备用。
在平底锅中倒入适量的食用油,加热至七成热时放入腌好的鱼块,煎至两面金黄。接着加入生姜和大蒜爆香,再加入适量的生抽、老抽调色调味。最后,加水没过鱼块,大火烧开后转小火慢炖20分钟左右,直至汤汁浓郁,鱼肉熟透即可出锅。
这道菜色泽诱人,香气扑鼻,鱼肉鲜嫩可口,非常适合搭配米饭享用。如果你也喜欢尝试不同的烹饪方式,不妨试试看吧!😋✨
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