香菜怎么做好吃又简单 🍽️

香菜作为一种常见的调味品，不仅能够为菜肴增添独特的香气，还能提供丰富的营养。对于喜欢尝试不同口味的朋友来说，掌握一些简单易做的香菜美食是非常有必要的。接下来就让我们一起看看如何将香菜变得既美味又简单吧！

一、凉拌香菜

1. 准备新鲜香菜一把，洗净后切成小段；

2. 加入适量蒜末、辣椒粉和芝麻；

3. 淋上热油，激发出香味；

4. 再加入少许生抽、醋和糖调味，搅拌均匀即可。

二、香菜拌豆腐

1. 豆腐切块，用开水焯一下；

2. 香菜洗净切碎；

3. 将豆腐与香菜混合，加入适量盐、鸡精和麻油调味；

4. 最后撒上一些炒过的花生米，增加口感。

三、香菜土豆泥

1. 土豆去皮切块，蒸熟后压成泥；

2. 香菜切碎，加入土豆泥中；

3. 加入牛奶、黄油、盐和胡椒粉搅拌均匀；

4. 根据个人喜好，可以再加入一些煮熟的豌豆或胡萝卜丁，让色彩更加丰富。

以上就是几个简单的香菜食谱，希望大家都能动手试试看，相信你一定会爱上这种清新脱俗的味道！🌿✨