凉拌西兰花的做法 🥗

随着天气逐渐变暖，一道清新爽口的凉拌西兰花是餐桌上的绝佳选择。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的朋友们。下面，就让我们一起学习如何制作这道美味的凉拌西兰花吧！

首先，准备新鲜的西兰花一朵，将其洗净后切成小朵，然后放入沸水中焯水约两分钟，以确保西兰花保持脆嫩的口感。捞出后迅速用冷水冲凉，以便锁住其鲜绿色泽和营养成分。

接着，准备调味料。蒜末一勺、生抽两勺、香醋一勺、糖半勺、香油少许，混合均匀后浇在已经处理好的西兰花上。最后，撒上一些熟芝麻和葱花作为点缀，增加风味。

轻轻搅拌均匀后，一道色香味俱全的凉拌西兰花就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，还兼具了清新的口感与丰富的营养价值，是夏日里的一道清爽佳肴。赶紧动手试试看吧！😋