肉粽的做法 🍽️

炎炎夏日，来一份香喷喷的肉粽是不是很过瘾呢？今天就教大家如何在家制作美味的肉粽吧！首先，准备好所有需要的材料：糯米、五花肉、蛋黄、香菇、虾米、粽叶等。接下来，让我们一步步来学习吧！

第一步，将糯米提前浸泡4-6小时，让其充分吸水膨胀。

第二步，五花肉切块，用酱油、糖、料酒腌制至少一小时，使其入味。

第三步，粽叶洗净后，用热水煮沸几分钟，这样更容易包裹且不易破裂。

第四步，取两片粽叶，交错叠放，卷成漏斗状，先放入一层糯米，再加入腌好的五花肉、蛋黄、香菇和虾米，最后再铺上一层糯米。

第五步，将粽叶紧紧包裹住馅料，并用绳子绑紧，确保在蒸煮过程中不会散开。

第六步，将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢蒸约2-3小时。

第七步，待粽子完全熟透后，取出稍微冷却一下就可以开动啦！每一口都是满满的幸福感！

快来试试看吧，相信你也能做出美味的肉粽！😋粽叶飘香，幸福满溢，一起动手做起来吧！🎉