茭瓜炒鸡蛋 🥗🍳

导读 🌿 在这个忙碌的都市生活中，偶尔也需要一些简单又美味的小确幸。今天给大家分享一道超级简单的家常菜——茭瓜炒鸡蛋。这道菜不仅色彩搭配...

🌿 在这个忙碌的都市生活中，偶尔也需要一些简单又美味的小确幸。今天给大家分享一道超级简单的家常菜——茭瓜炒鸡蛋。这道菜不仅色彩搭配得宜，而且营养丰富，做法也非常简单，非常适合忙碌的工作日。

🥕 准备材料：新鲜茭瓜一根，鸡蛋三个，适量盐和胡椒粉调味。首先将茭瓜洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅冷油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至熟，盛出备用。接着在同一锅中加入少量油，放入茭瓜片翻炒至微软，再加入炒好的鸡蛋，撒上适量的盐和胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。