乌鸡汤补气血的做法 🍗🍲

材料：

- 乌鸡一只 🐔

- 枸杞一小把 🍃

- 红枣五颗 ❤️

- 当归两片 💊

- 姜几片 🧅

步骤：

1. 准备材料：首先将乌鸡清洗干净，去除内脏和杂质。然后将红枣、枸杞和当归用水冲洗一下备用。 🛁

2. 焯水去腥：将乌鸡放入冷水中，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，这样可以有效去除鸡肉中的血水和腥味。 🔪

3. 炖煮：将焯好水的乌鸡捞出，用清水冲洗干净。然后将乌鸡、红枣、枸杞、当归和剩下的姜片一起放入炖锅中。加入足够的水，水量要没过所有食材。大火烧开后转小火慢炖2-3小时。 ⏳

4. 调味：最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。调味时注意不要放太多，以免影响汤的原汁原味。🥣

5. 享用：乌鸡汤炖好后，香气四溢，色泽金黄，营养丰富，是滋补身体的好选择。建议趁热食用，效果更佳。 ☕

这道乌鸡汤不仅味道鲜美，而且具有很好的补气血功效，适合体虚、气血不足的人群饮用。希望你能喜欢！💖