糖醋鱼块的正宗做法🌟

💖 糖醋鱼块的正宗做法🌟

大家好！今天要和大家分享一道家常美味——糖醋鱼块的正宗做法。这道菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适中，非常受欢迎。让我们一起动手做起来吧！

👩‍🍳 准备材料：

- 鲜鱼一条（草鱼或鲤鱼最佳）

- 生姜几片

- 大蒜几瓣

- 青红椒各一个

- 白糖、白醋、生抽、料酒适量

- 淀粉、盐少许

🐟 制作步骤：

1. 鱼洗净后切成块，用盐、料酒腌制15分钟。

2. 将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出。

3. 锅中留底油，加入切好的生姜、大蒜爆香。

4. 加入适量的白糖、白醋、生抽调成糖醋汁，烧开后加入适量水。

5. 最后将炸好的鱼块回锅，翻炒均匀，让每一块鱼都裹上糖醋汁。

6. 出锅前撒上切好的青红椒丝，即可装盘。

这道糖醋鱼块不仅味道鲜美，而且制作过程也十分有趣。快去试试看吧，保证让你大展厨艺，成为家人眼中的美食达人！👍

希望这篇内容能帮到你，享受烹饪的乐趣吧！