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炝土豆丝的做法揭秘 🍽️👩‍🍳

导读 在这个快节奏的时代里,一道简单而美味的家常菜——炝土豆丝,不仅能够迅速填饱肚子,还能给味蕾带来满满的幸福感。今天就来揭秘这道菜的秘

在这个快节奏的时代里,一道简单而美味的家常菜——炝土豆丝,不仅能够迅速填饱肚子,还能给味蕾带来满满的幸福感。今天就来揭秘这道菜的秘密吧!

首先,准备好新鲜的土豆两个,清洗干净后切成细丝。接着,将切好的土豆丝用清水浸泡,去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆丝才会更加脆口。与此同时,准备一些蒜末和干辣椒作为调味料。

热锅凉油,先下入蒜末爆香,再加入干辣椒翻炒出香味。这时,将泡好的土豆丝沥干水分,快速倒入锅中大火快炒。为了保持土豆丝的爽脆口感,整个烹饪过程尽量保持大火快炒,大概两三分钟即可出锅。

最后,撒上适量的盐和一点点醋,搅拌均匀,一道色香味俱全的炝土豆丝就完成了。简单的食材,却能做出不简单的味道,快来试试吧!😋

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关键词: 炝土豆丝